先有游戏还是先有酒 第156回

(2022.11)

月全食。在微微泛红的月光之下,畅饮喜庆的酒。

我准备今天晚上也要去喝酒,就这样走在街上的时候,我听见了周围小孩子们兴奋的说话声。明明这条街上平时行人很少,但今天却能看到不少举着手机和望远镜的人。我看向他们用望远镜对准的位置,发现天空中发光的月亮缺了一块。就这样看着,月亮欠缺的部分变得越来越大。没错,这就是月全食。虽然通过肉眼难以看到,此时也在发生天王星食(天王星被月亮遮挡的现象)。在月全食的过程中能够观察到行星食居然是时隔442年,下一次要等到322年之后。本次月食是一场极其稀有的天体表演,而我们也得到了天气的眷顾,很多人应该都欣赏到了这样的表演。

不用说442年前,就算和稍微过去相比,最近的人们对于知识的了解程度更深,感觉很多人都能够理解月食的原理,认识到人类也只是宇宙中微小的一部分。如果没有这样的知识,很多人可能会认为红色的月亮是非常恐怖的。然而,如今应该没有任何人会惧怕红月,不会担心这是一种不吉的预兆。正相反,现代人的特征是不仅想把这样的景象印在脑海当中,还想方设法把这样的景象精彩地拍摄下来。如今在网上看月食的照片,很多都比肉眼可见更加巨大而且明亮,所有照片都非常优美,反而让月食失去了不少神秘性。

月全食当中的月亮会变红,和晚霞几乎是一个原理。波长较短的蓝色光容易在大气中发生散射,所以通过大气的距离越长红光就会残留得更多。如果用充满诗意的说法来说,月食时月亮会变红,是因为月亮为了将地球的天空染成蓝色而把蓝色都用光了。看着红色的月亮对蓝色的地球展开遐想,这真是浪漫的事情。

那么,看了这样的月食,本次我们去的店就是以红色国旗知名的国家的料理——中餐。虽然共产主义的主色调碰巧也是红色,但中国自从在中国共产党执政之前,传统上就非常喜欢红色。在喜庆的场合中国人会积极使用红色,中餐馆的内部装饰很多都以红色为主色调。全世界应该没有几个比中国更喜欢红色的国家了。

说到搭配这种中餐的酒,自然就是绍兴酒了。本次我们就享用了在绍兴酒当中与红色有关,拥有独特由来的“女儿红”。

在浙江省,女孩子出生的时候会把开始酿造的绍兴酒埋进土里,等到女孩子长大成人出嫁的时候把酒挖出来当嫁妆,似乎有着这样的习俗。这就是这个“女儿红”的起源。这个酒名里的红,应该是指喜庆的事情。这里也能看出中国人有多喜欢红色。当然,在市场上卖的“女儿红”并不会真的是某个人的嫁妆,而且基本上都是只酿了5年到10年。这出嫁也太早了(笑)。这个酒作为土特产礼物也非常有名,我也收到过好几次。嫁妆大派送。

说起来,酿造3年以上的绍兴酒会被称为“老酒”。也就是说,“女儿红”算是“老酒”。而且按照原本的习俗,这是会酿造18年左右的超“老酒”。真是一个让人觉得有些不对劲的叫法(笑)。不过,酒酿的时间越长味道就会更加柔和,鲜味也会越浓,所以老了最好。

最近由于新冠疫情和政治关系的紧张,日本人与中国人的交流变得越来越少。中国的国家主席也进入了异常的第三期,经常听说中国国内的各种限制和监视变得更加严厉了。虽然中国似乎终于打算取消对于国民生活造成重大打击的零新冠政策了,但想要等到中国与日本的游客能够随心所欲在两国之间来往,可能还需要一段时间。我只能祈祷这段期间内不会发生什么让两国断交的事态。

Translation by KyoNingyo

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